Im Rahmen der Unterrichtseinheit „Berufe“ besuchten die Schülerinnen und Schüler der Berufsorientierungsstufe am Montag, 09.05.2016, die Bäckerei der Lebensgemeinschaft Bingenheim e.V. in Echzell.
Zunächst zogen sich die Schüler weisse Schürzen und Bäckermützen an und wuschen ihre Hände ordentlich. Danach durften sie unter Anleitung des Bäckermeisters Florian Paulssen Laugenbrezeln formen und auf einem Backblech verteilen. Die Arbeit erwies sich zwar als nicht besonders einfach, bereitete jedoch den Schülern sehr viel Spaß.
Nachdem die geformten Laugenbrezeln, -schnecken und -zöpfe in den Backofen geschoben worden waren, durften die Schüler in der Brötchenpresse geformte Brötchen mit Mohn, Käse und Dinkelflocken verzieren und mit Hilfe eines Holzgitters auf dem Backblech verteilen. Die Brötchen wurde anschließend im Hofladen der Lebensgemeinschaft zum Verkauf angeboten.
Um viele Eindrücke reicher und mit leckerem Gebäck in den Taschen kehrten die Schüler der Klasse Bauer gegen Mittag in die Schule zurück.
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