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Bildungsgänge zur Berufsvorbereitung – Berufsorientierte Projektprüfung im Schuljahr 2022/23

Im Schuljahr 2022/23 gab es an der Johann-Peter-Schäfer-Schule erstmals eine Klasse, deren Schüler die Bildungsgänge zur Berufsvorbereitung (BzB) besucht haben. Im berufsbezogenen Lernbereich „Ernährung und Hauswirtschaft“ haben die Schüler in den verschiedenen Lernfeldern (Hygiene in der Küche, Gefahren in der Küche, Der Supermarkt) Erfahrungen sowohl in Theorie als auch in der Praxis gesammelt und ihr Wissen erweitert.

Den Abschluss des Schuljahres bildete die berufsorientierte Projektprüfung, die Ende Juni durchgeführt wurde. An zwei Tagen mussten die Schüler ihr erworbenes Wissen unter Beweis stellen und gemeinsam für ihre Klassenkameradinnen und -kameraden ein Essen mit Fingerfood zubereiten.

Inhalte der Prüfung waren:

  • Auswahl der Rezepte
  • Anpassen der Menge an die vorgegebene Personenzahl
  • Schreiben eines Einkaufszettels
  • gemeinsames Einkaufen
  • Zubereiten der ausgesuchten Rezepte
  • Schmücken des Tisches
  • Aufräumen der Küche

Die 3 Schüler haben diese Aufgaben gut gemeistert und somit den Abschluss der Bildungsgänge zur Berufsvorbereitung erhalten.

Die Fotostrecke dokumentiert den zweiten Tag der Prüfung, an dem das Arbeiten in der Küche (Zubereitung des Fingerfoods und Decken des Tisches für ein gemeinsames Essen) im Vordergrund stand.

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